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サーキュラーエコノミー実現のプラットフォーム構築
S-Bridges株式会社|茶葉・茶殻を含む食品からのタンパク質の抽出およびその製造プロセスの確立を行う静岡大学発のベンチャー企業
サーキュラーエコノミー実現のプラットフォーム構築
“Cell Breaker AI System Platform”
Cell Breakerは素材のすべてを使い切ることで循環経済を可能にする
静岡大学との共同研究で開発した技術です。
Cell Breaker&AI技術を活用しながら循環経済構築のプラットフォームを提供し、
タンパク質危機、Co2削減、フードロス軽減の取り組みをしていきます。
Cell Breaker AI Systemを使い
未活用の素材からのタンパク質の抽出を可能にする
ことで、タンパク質危機を解消していきます。
使用済みの緑茶葉などの廃棄物を、緑茶葉由来の
濃縮プロテインパウダーに変換することで、
CO2を削減します。
“Shooting for the stars Project とは”
静岡で取り組んでいる循環経済プラットフォームを月面でも可能にしていく取り組みです。
静大農学部を中心に工学部も一緒にチャレンジをしていきます。
ここで開発された技術はバックトラックで静岡の循環経済にフィードバックし活用をしていきます。